El Departamento de Educación del Gobierno Vasco negó a una niña de 3 años la posibilidad de comer de forma vegetariana en el comedor de su colegio. Pero la perseverancia de sus padres ha dado sus frutos: los colegios públicos vascos ofrecerán menú vegetariano en sus comedores a los escolares que lo soliciten a partir del próximo curso.
Víctor Goñi, padre de una niña de tres años de Vitoria que reclamaba un menú vegetariano en su comedor escolar, ha informado en un comunicado de la decisión favorable tomada, finalmente, por el Departamento de Educación.
Según Goñi, el Departamento de Educación ha enviado estos días una circular interna a los directores de las ikastolas en la que se comunica que a partir del curso 2012-2013 se servirá un menú vegetariano en los comedores a quien lo solicite.
Felices tras la decisión, los padres de la pequeña han recordado que la opción vegetariana no es un capricho y que está implantada y aceptada desde hace décadas en cualquier cárcel española. Asimismo, han aclarado que sólo pedían que se respetara el derecho de su hija a no comer ni carne ni pescado, y que no reclamaban alimentos ecológicos, biológicos o integrales, lo que podría resultar más complicado o caro.
Goñi y su mujer, Aintzane Larretxi, plantearon formalmente la petición al Departamento de Educación en el mes de enero; pero la respuesta que obtuvieron fue que la composición de los menús debía ser la misma para todos los escolares, salvo en el caso de intolerancias, alergias y enfermedad.
Los padres de la pequeña recurrieron la decisión y alegaron que tanto la Constitución Española como la Ley de la Escuela Pública Vasca garantizan su derecho a dar a sus hijos una formación moral acorde a sus convicciones.
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